la bonne bouffe.....votre région ou pas.

[GORDINI54]

un p'tit topic de vos délices culinaires, ce que vous faites ou pas en cuisine, bref, tous ce que vous aimez

je commence avec un clin d'oeil à nos amis aïoli, le steph et spildoom
pâté Lorrain achetés ce midi
spécialité lorraine à la viande de porc marinée au vin blanc
se déguste chaud (au four) , accompagné d'un coup d'blanc






petite anecdote à véver:
lorsque je bossais de nuit lors de travaux sur l'autoroute vers novembre, avec le froid, on couvrait le beton frais avec des tôles en tunnel, et on chauffait avec un chauffage fuel.
on posait (moi et mon frére) nos pâtés sur du papier alu, et zou, une fois bien chaud....hum délice !!!
à la fin du chantier, on était une dizaine à étaler nos Pâtés qui laissaient des traces de gras sur les tôles
même la DDE s'y mettait

[Aïoli]

Excellent ce topic !

je continu avec une spécilaité sétoise LA TIELLE :





C'est une tourte avec une garniture faite de calamars, de poulpes ou de seiches coupées plus ou moins finement, mélangés à une sauce tomate pimentée. La pâte est généralement une pâte à pain. Si elle est composée avec d'autres ingrédients que les poulpes coupés, par exemple sardines, œufs et épinards etc., ce n'est plus une tielle, mais une tourte.

Il est possible de la consommer froide ou tiède selon les goûts et la saison.

[Ausiman]

oula mais ça a l'air pas mal du tout cette tourte là !!!!
le paté lorrain.... c'est bon mais on en mange trop souvent :p

[Aïoli]

t'as qu'à descendre pour testé,

ou alors je t'envoi sa en collissimo, mais je garantie pas la fraicheur du produit !

[GORDINI54]

ouais pas mal du tout la tielle, je pense que tiéde ça doit etre super bon!!

Pierrot, c'est clair qu'à trop en manger (et c'est valable pour tout) on apprécie moins, mais celui de ce midi était tout simplement top !!! (y avait longtemps que j'm'en étais pas tapé un)
d'ailleurs, Nico68 ne connaissait pas le Pâté Lorrain...demande lui ce qu'il en pense

[Ausiman]

ouais pas mal du tout la tielle, je pense que tiéde ça doit etre super bon!!

Pierrot, c'est clair qu'à trop en manger (et c'est valable pour tout) on apprécie moins, mais celui de ce midi était tout simplement top !!! (y avait longtemps que j'm'en étais pas tapé un)
d'ailleurs, Nico68 ne connaissait pas le Pâté Lorrain...demande lui ce qu'il en pense

Il connaissait pas !!! mais bizarrement il connait la mirabelle.... c'est vraiment une sacoche ce Nico je suis sûr qu'il a adoré

t'as qu'à descendre pour testé,

ou alors je t'envoi sa en collissimo, mais je garantie pas la fraicheur du produit !

je compte bien descendre !!!! je mets ça sur ma liste de truc à faire quand je ferai mon tour du sud !!!

[mcossie]

Et un bon cassoulet de Castelnaudary:

[Fox]

Voila mon repa préfèré, j'irais au bout du monde pour en manger..




Petite devinette qui saura de quoi s'agit-il... aller les locaux de cette spécialitée..

[GORDINI54]

c'est Kloug

[gtt-forever]

C'est pas de l'Aligot par hasard ?? A chaque fois que je vais en course je regarde dans le rayon, je bave , puis je reviens à la réalité en voyant le prix . Du coup j'en ai jamais acheté encore.